Was genau ist gesunde Ernährung eigentlich?

Auf diese Frage gibt es so viele Antworten wie es Frauen mit einem gestörten Essverhalten gibt.

Und generell nimmt dieses Thema für sehr viele Menschen geradezu religiöse bis fanatische Züge an…

Du bist, was du isst?

In einer Zeit, in der wir den Luxus genießen könn(t)en, sämtliche Lebensmittel zu erschwinglichen Preisen zur Verfügung zu haben, ist der Satz: „Du bist, was du isst!“ für mich überholt. Denn er stammt aus einer Zeit, in der Mangel- und Unterernährung an der Tagesordnung waren. Mein Satz lautet:

Du bist, was du (über dein Essen) denkst!

Denn der Stress – die ängstlichen, unsicheren Gedanken und Gefühle, die du mit deinem Essverhalten und mit Lebensmitteln verbindest – kann mindestens genau so schädlich für dich sein, wie der ständige Konsum von Fast Food. Es geht also nicht darum, die perfekte Definition von „gesunder Ernährung“ zu finden und sich dann daran zu halten.

Es geht darum zu verstehen, dass du den perfekten Ernährungsexperten bereits hast: Deinen Körper! Denn er weiß nicht nur, wann er hungrig und wann er satt ist, er zeigt durch seine Gelüste auch, was er braucht.

Und nein, er will nicht permanent Süßigkeiten oder Fettiges. Wenn dein Mind völlig klar ist, du glücklich bist und guten Kontakt zu deinem Körper hast, dann wirst du verwundert feststellen, dass du beispielsweise häufig Lust auf Spinat oder Bananen hast.

Es ist nicht dein Körper, dem du nicht vertrauen kannst. Dein Kopf, der nicht vertrauen will, ist die eigentliche Herausforderung.

Wie viele Diäten hast du schon ausprobiert? Wie viele Ernährungstrends hast du schon mitgemacht? Wie viele Super Foods hast du schon getestet?

Und was hat es dir wirklich gebracht?

Fokussiere dich immer wieder auf die Ursache

Das Essen ist nicht dein wirkliches Problem und deshalb liegt in der Fokussierung auf das Essen bzw. dein Essverhalten auch nicht die Lösung.

Im Gegenteil. Fokussierst du dich auf das Problem, verstärkst du es:

Du versuchst immer wieder kontrolliert und diszipliniert zu essen, schaffst es immer seltener und es geht dir deshalb immer schlechter.

Dadurch befindest du dich in einer ungesunden Abwärts-Spirale. Innerlich wirst du immer kleiner, die Selbstzweifel werden immer größer.

Doch es liegt nicht an dir, nicht an deiner mangelnden Willenskraft, es liegt an deinen Gedanken, an deinen Glaubenssätzen:

Warum glaubst du, deinen Körper mit deinem Kopf beherrschen zu müssen?

Warum glaubst du, dass ein von anderen Menschen aufgestellter Ernährungsplan für dich richtig ist?

Warum glaubst du, dass ein bestimmtes Gewicht dich glücklicher und selbstbewusster machen würde?

Hinterfrage deine Gedanken, tut es dir wirklich gut zu glauben, was du glaubst?

Und wie realistisch ist das, was du glaubst?

Wie oft hast du dir selbst schon bewiesen, dass deine Glaubenssätze nicht den gewünschten Erfolg erzielen (können)?

Und jetzt lasse ich dich wissen, wie ich gesunde Ernährung heute definiere:

Gesunde Ernährung ist…

… so frische und unbehandelte Nahrungsmittel wie möglich, wenn es unter den gegebenen Umständen machbar ist!

Konkret bedeutet das für mich:

1. Mein Körper bestimmt immer, wie viel ich esse. Und nach Möglichkeit auch, wann ich esse und was.

2. Ist das nicht möglich, weil ich beispielsweise zum Essen eingeladen oder unterwegs bin, dann esse ich das was da ist, bis ich satt bin.

So unglaublich einfach kann das sein.

Wenn du (angst)frei bist, weil du deine ungesunden Glaubenssätze ausgehungert hast!

lebenshungrige Grüße

Simone

Dein Weg „Raus aus der Essstörung, rein ins Leben“ ist in seinen einzelnen Schritten so individuell wie dein Fingerabdruck.

Und doch gibt es die eine Gemeinsamkeit: das Ziel!

Du gehst los, um bei dir selbst anzukommen.

Auch wenn das anfangs ganz anders aussieht.

Denn es braucht ein gewisses Maß an Leid, um die ersten Schritte zu gehen. Manchmal muss es wirklich ungemütlich werden, damit du das vertraute Elend verlässt und dich ins scheinbar Ungewisse aufmachst. Und es ist zunächst auch eher ein Weglaufen – vor der Scham, den Schuldgefühlen, der Wut und Einsamkeit, dem Druck und dem Schmerz – als ein Hinlaufen zu dir selbst.

Auf diesem Weg geht es sowohl bergauf als auch bergab. Mal läufst du mutig voran, ein anderes Mal bleibst du entmutigt stehen. Manchmal fällst du in ein Loch und musst dich mühsam herausarbeiten. Ein anderes Mal verrennst du dich, läufst im Kreis und kommst mehrmals an der gleichen Stelle vorbei.

Das einzige Erfolgsgeheimnis ist das Weitergehen.

Egal, wie weit entfernt das Ziel scheint: Die nächsten Schritte liegen direkt vor dir und sie sind machbar.

Denn auch wenn du das Ziel nicht sehen kannst, hast du doch einen inneren Kompass dabei. Und je häufiger du bereit bist ihm zu folgen, desto leichter und schneller kommst du an. Denn du wirst weniger hinfallen und dich seltener verlaufen. Und du wirst streckenweise in guter Gesellschaft laufen.

Dieser Kompass ist ein unfehlbarer Wegweiser.

Denn wer soll dich besser zu dir führen können, als deine Seele, deine Intuition, als du selbst?

Es gibt sie, diese innere Stimme, die schon immer da war und die immer da sein wird. Diese Botschaften, die so lange kein Gehör gefunden haben, die du unterdrückt hast. Diese ruhigen Worte, die durch all den Lärm von Außen übertönt wurden.

Es ist die Unterdrückung deiner Seele, die so viel Druck, Angst und Schmerz in dir erzeugt. Und weil sie sich nicht anders zu verständigen weiß, hat sich deine Seele deinen Körper zur Hilfe genommen um ihren Lebenshunger durch die Essstörung sichtbar zu machen.

Du hungerst danach, ganz du selbst zu sein!

Deine Essstörung ist deine Sehn-Sucht nach dir!

Und damit dir auf deinem Weg nicht die Puste ausgeht ist es entscheidend, immer wieder Kontakt zu deinem Kompass herzustellen. Er zeigt dir die Richtung. Er lässt dich wissen, welche Wegbegleiter und Werkzeuge dich leichter und schneller gehen lassen.

Diesen Kontakt kannst du nur herstellen, in dem du den Raum dafür schaffst und Zeit mit dir ganz alleine verbringst.

Denn wenn du dir selbst näher kommen willst, musst du dich kennen lernen können!

Und am Ende deines Weges wirst du dir selbst jubelnd in die Arme laufen, dich festhalten und verwundert erkennen:

Du bist ganz bei dir angekommen und die Essstörung ist unterwegs verhungert!

Und dann, wenn du in bester Gesellschaft bist, kannst du dir das Leben erschaffen, dass du Leben willst.

lebenshungrige Grüße

Simone

Während eines meiner ersten Meetings der Selbsthilfegruppe OA begegnete ich dem sogenannten Gelassenheitsspruch:

Gott gebe mir die Gelassenheit, die Dinge hinzunehmen, die ich nicht ändern kann.

Den Mut, die Dinge zu ändern, die ich ändern kann und die Weisheit, das eine vom anderen zu unterscheiden!

Vielleicht hast auch du – wie ich damals – gewisse Probleme mit dem Wort Gott. Doch auch wenn wir diese höhere Instanz für den Moment außen vor lassen, sagt der Spruch etwas Entscheidendes aus:

Wenn ich erkenne, was ich tatsächlich ändern kann und was nicht, kann ich all meine Energie in das stecken, was ich ändern kann!

Eigentlich wissen wir das alle, doch es ist uns im Alltag so selten bewusst und dementsprechend verschwenden wir häufig eine Menge Energie.

Hierzu ein kleines Beispiel:

Akzeptiere den Regen

Nehmen wir einmal an, Emma und Elsa wohnen in der gleichen Stadt und beschließen an einem sonnigen Sonntagmorgen um 9.00 h, in den Park zu gehen. Emma betritt Park im Osten und möchte ihn im Westen verlassen. Elsa geht genau den umgekehrten Weg. Gegen 9.15 h kreuzen sich ihre Wege in der Mitte des Parks. Einige Minuten danach beginnt es zu regnen. Während Emma wütend wird und zu fluchen und zu rennen beginnt, genießt Elsa das warme Nass. Sie tanzt regelrecht durch den Regen und springt in Pfützen, wie sie es früher als Kind getan hat.

Beide kommen triefend nass zu Hause an. Doch während Emma noch auf das unzuverlässige Wetter schimpft und sich fragt, warum immer ihr so etwas Blödes passiert, ist Elsa glücklich und dankbar für dieses außergewöhnliche Erlebnis.

Emma fürchtet sich regelrecht, diese Erfahrung noch einmal zu machen. Sie beschließt, von nun an immer mit Regenjacke und Schirm unterwegs zu sein, falls sie überhaupt noch mal in den Park geht…

Elsa macht sich gar keine Gedanken darüber.

Der Regen ist die Essstörung

Mir ist bewusst, dass eine Essstörung eine viel größere Herausforderung darstellt, als ein Regenschauer. Und doch können wir beides nicht ändern. Was wir aber ändern können, ist unsere Sicht darauf und unseren Umgang damit. Für mich war es der größte Gamechanger zu erkennen, dass ich nichts gegen die Essstörung, aber sehr viel für mich tun kann.

Egal wie oft ich mir vorgenommen hatte, am nächsten Tag endlich ein neues Leben zu beginnen und diszipliniert und kontrolliert zu essen: Es ging immer wieder schief und endete häufig mit Rückfällen. Durch dieses Verhalten fütterte ich die Essstörung in dem ich mich immer mehr verachtete. Ich kämpfte einen Kampf, den ich nicht gewinnen konnte. Bis ich den Kriegsschauplatz verließ in dem ich die Perspektive wechselte.

Ich begann, die Essstörung nicht mehr als meinen Feind zu sehen, sondern als eine Art Botschaft, bzw. Wegweiser. Jeder Rückfall sagte mir im Grunde, dass ich gerade nicht mein eigenes Leben lebte, dass ich nicht ich selbst war. Also versuchte ich herauszufinden, wer ich eigentlich war und wie ich mein Leben leben wollte. Denn an diesen Punkten konnte ich etwas tun. Es war zwar ein langwieriger und teilweise schmerzhafter Prozess, doch ich begann dadurch, mich immer besser kennen, verstehen und mögen zu lernen.

Dadurch bekam die Essstörung immer weniger Nahrung und ich hungerte sie regelrecht aus.

Ohne den Kriegsschauplatz erneut zu betreten hatte ich gewonnen.

Ich fürchte mich heute nicht mehr vor Gewichtszunahmen, Buffets oder vor der Waage. Ich denke gar nicht mehr über diese Dinge nach. Heute ist Essen für mich etwas Genussvolles aber nichts, was in meinem Denken Raum einnimmt. Wenn ich Hunger habe esse ich mit Freude, wenn ich satt bin, höre ich auf. Es ist so leicht.

Und weil ich durchaus noch weiß, wie schwer es früher war, wie besessen meine Gedanken, mein Fühlen und meine Handlungen, von Essen und von meinem Gewicht waren, bin ich sehr dankbar für diese natürliche Leichtigkeit.

Generell bin ich sehr dankbar dafür, eine Essstörung gehabt zu haben.

Sie hat mich gelehrt, dass es nicht darum geht, im Außen etwas zu verändern, sondern meinen Blick auf das Außen zu hinterfragen.

Die wahre Veränderung fand in mir statt und dadurch wurde aus einem schweren Leben ein leichtes.

In Bezug auf welche Herausforderung kann dir ein Wechsel der Perspektive heute helfen?

Was kannst du tatsächlich tun, um dich besser kennen, verstehen und mögen zu lernen?

lebenshungrige Grüße

Simone

Vor einigen Tagen habe ich die Kommode meines Büros entrümpelt und dabei bin ich auf einen interessanten „Schatz“ gestoßen. Es handelt sich um einen Tagebucheintrag aus dem Februar 1998. Einige Monate danach hatte ich mein „kleines, inneres Erwachen“ und seit dem bin ich komplett frei von meiner Essstörung.

Doch an diesem 26. Februar 1998 war ich sehr verzweifelt und wollte mich verbal auskotzen in dem ich ein neues Tagebuch begann.

In meiner Kommode habe ich jedoch nicht das komplette Tagebuch entdeckt, sondern nur diesen einen ersten Eintrag den ich – warum und wann auch immer – aus dem Buch herausgerissen habe. Was diese Blätter heute für mich so wertvoll macht, ist folgender Satz:

Ich bin noch so süchtig danach, es mir schlecht gehen zu lassen!

Als ich diese Aussage nach über 20 Jahren wieder las, hat er mich regelrecht umgehauen. Denn er bringt meine wahre Sucht so sehr auf den Punkt…

In diesem Tagebucheintrag erkläre ich auch diesen Schlüsselsatz, der während der damaligen Semesterferien entstand. Davor hatte ich Klausurenzeit und es ging mir richtig dreckig, denn ich hatte mir neben der Essstörung auch noch eine ordentliche Portion Prüfungsangst zugelegt. Alles drehte sich um das Lernen und innerlich hing mein Leben vom Ergebnis meiner Klausuren ab. Selbstverständlich ertrug ich diesen Druck nur mit Druckabbau durch die Bulimie. Und die ganze Zeit dachte ich: „Wenn doch endlich die Klausurenzeit vorbei wäre, dann…“

Doch als das Semester dann hinter mir lag, wurde es nicht besser und ich fand andere Möglichkeiten, mich zu quälen und zu verurteilen. Ich fixierte mich zum x-ten Mal auf meinen Körper und bezeichnete mich als blas, fett und hässlich. Jetzt hing mein Leben innerlich mal wieder von der Waage und vom Spiegel ab. Mein neues, altes Mantra lautete: „Wenn ich doch nur endlich dünner (schöner/gebräunter) wäre, dann…“

Ich fühle mit mir

Wenn ich diese Zeilen heute lese habe ich großes Mitgefühl mit meinem damaligen Ich.

Warum bist du so gemein zu dir?

würde ich mein früheres Ich gerne fragen und sie darauf hinweisen, was sie mit sich macht, wie sie mit sich selbst redet, wie sie sich behandelt.

Kannst du denn nicht erkennen, dass dein Denken (über dich) die einzige Problemzone ist, die du tatsächlich hast?

Doch ich kenne auch die Antworten:

Sie konnte es damals noch nicht komplett sehen.

Sie hatte schon viele einzelne Puzzle-Teile zusammengetragen, doch noch ergaben diese kein schlüssiges Gesamtbild.

Bis sie es einige Monate später erkannte, das Bild zusammenfügte und sich alles veränderte.

Negativitäts-Nahrung

Doch bis das passierte, habe ich meine „Sucht nach Negativität“ so gefüttert:

1. Mein Fokus lag auf dem Negativen.

2. Das Negative wog immer schwerer als das Positive.

3. Mein Selbstwertgefühl war extrem gering.

4. Meine Ansprüche an mich waren enorm hoch.

5. Ich kannte nur schwarz oder weiß, ganz oder gar nicht.

Zu Demonstrationszwecken kehre ich noch mal zu meiner Studienzeit zurück:

1.  Mein Fokus lag auf dem, was ich glaubte noch lernen zu müssen und ich schaute nie auf das, was ich schon gelernt hatte.
2.  Schrieb ich beispielsweise in vier Klausuren eine eins und in einer Klausur eine drei, konnte ich mich kaum über die Einsen freuen, mich jedoch sehr über die eine Drei ärgern.
3. Ich hielt – auch intellektuell – nicht allzu viel von mir und fürchtete, irgendwann als „Hochstaplerin“ entlarvt zu werden.
4. In der unbewussten Hoffnung, mich dann endlich gut genug zu fühlen, erwartete ich Höchstleistungen.
5. Ich glaubte, permanent lernen zu müssen und Schlaf, Vergnügen und Entspannung ausblenden, übergehen oder verschieben zu können.

Ohne es zu wollen tat ich im Grunde alles dafür, der Negativität zu viel Gewicht zu geben.

Wie hätte das gut gehen sollen?

Denn wer permanent Negativität säht, kann nur Negativität ernten!

Auch wenn ich schon sehr lange keine Essstörung habe, so habe ich doch in einigen Bereichen noch immer die Tendenz, das Glas eher halbleer als halbvoll zu sehen.

Immer wenn ich eine innere Unruhe, ein Unwohlsein und Druck verspüre, finde ich heute zunächst den Auslöser heraus und hinterfrage seinen Wahrheitsgehalt:

Entspricht das was ich glaube tatsächlich der Realität?

Und dann schaue ich, ob ich die Situation ändern kann, oder meine Einstellung zu dieser Situation.

Außerdem richtige ich meinen Fokus bewusst auf all die Dinge, die da sind, die „funktionieren“, die ich schon habe, etc. Dankbarkeit macht innerlich wirklich satt und sorgt dafür, vom Mangel in die Fülle zu gelangen.  Dann schaue ich, wie mich mein Körper durch Bewegung oder bewusste Atmung beim Prozess des Druckabbaus unterstützen kann. Wenn ich das Bedürfnis habe zu reden und ich den Austausch zu gehen, ermögliche ich mir genau das. Und ich frage mich, was ich mir jetzt Gutes tun kann, was ich tatsächlich gerade brauche und das tue ich dann auch.

Erst dann widme ich mich dem sogenannten Problem. Wenn es zu diesem Zeitpunkt überhaupt noch eins ist…

Gib dem Positiven in deinem Leben bewusst mehr Gewicht,
so bringst du deine innere Waage leichter in die Ausgeglichenheit!

lebenshungrige Grüße

Simone

… wenn du die „Spielarten“ des Ur-Glaubenssatzes nicht erkennst und hinterfragst!

Wirklich tricky an dem Ur-Glaubenssatz „Ich bin nicht gut (genug)!“ ist, dass wir uns (unbewusst) immer wieder beweisen, dass er wahr ist. Deshalb ist es so wichtig, diese „Beweiskette“ zu erkennen, damit wir sie step by step ändern können. Denn sie funktioniert positiv wie negativ.

Ich habe während der letzten Jahre mit unzähligen essgestörten Frauen gesprochen. Und auch wenn ihre Geschichten zunächst ganz unterschiedlich daherkommen, sind sie im Grunde alle gleich: Da ist eine Frau, die tief in ihrem inneren glaubt, dass sie nicht gut genug ist. Und diese Frau hat (unbewusst) versucht, ihre scheinbare innere Imperfektion durch äußere Perfektion zu heilen. Was sie allerdings bekommen hat, ist eine Essstörung. Und diese Essstörung wiederum führt dazu, dass sie sich schämt, schuldig fühlt und verurteilt und sich damit (unbewusst) bestätigt, dass ihr Glaubenssatz stimmt: Ich bin nicht gut genug! (… denn sonst hätte ich – wie alle anderen auch – mein Essverhalten im Griff…)

Am Anfang ist der Gedanke…

Und dieses Phänomen der selbsterfüllenden Prophezeiung, dieses „nie gut genug sein“, funktioniert natürlich auch in anderen Lebensbereichen. Du glaubst, dass du in deinem Job nie gut genug sein wirst, weil du deiner Meinung nach zu viele Fehler machst? Dadurch bist du nervös und angespannt und machst natürlich noch mehr Fehler. Du wirst immer unsicherer und verzweifelter, die Fehler häufen sich. Vielleicht bekommst du tatsächlich Probleme mit deinem Chef. Und somit hast du dir bewiesen, dass dein Glaubenssatz stimmt: Du bist nicht gut in deinem Job!

Oder du glaubst, dass du Bestätigung und Anerkennung von einem Mann brauchst, um dich selbst wertvoll zu fühlen. Weil du dich aber nicht für gut genug erachtest, wirst du immer wieder an Männer geraten, die dir genau das spiegeln. Ist der erste Rausch der Verliebtheit vorbei, behandeln sie dich nicht gut. Vielleicht klammern und kontrollieren sie, vielleicht betrügen sie und/oder kritisieren an dir rum. Das führt dazu, dass du immer verzweifelter versuchst, den Mann zu halten – in dem du ihn beispielsweise kontrollierst –  was ihn immer mehr abstößt. Bis es irgendwann zur Trennung kommt. Und du hast dir mal wieder bewiesen, dass dein Glaubenssatz stimmt: Du bist nicht wertvoll genug, sonst würden Männer dich nicht so behandeln!

Der Kreislauf der Wiederholung

Wenn es ein bestimmtes „Problem“ in deinem Leben gibt, dass scheinbar immer wieder auftaucht, dann stelle dir doch mal die folgende Frage:

Was wäre, wenn ich anders darüber denken würde?

Natürlich kannst du dir nicht das Gegenteil von dem einreden, was du aktuell glaubst.

Doch es ist ein erster wichtiger Schritt zu erkennen, dass alles mit deinen Gedanken beginnt…

…und dir bewusst zu machen, dass deine scheinbare Wahrheit vielleicht gar nicht der Realität entspricht!

Was würdest du vielleicht fühlen, wenn du anders darüber denken würdest?

Wie würdest du vielleicht handeln, wenn du anders darüber denken würdest?

Welches „Ergebnis“ würdest du vielleicht erzielen, wenn du anders darüber denken würdest?

Gibt es Situationen oder Bereiche in deinem Leben, in denen du den Kreislauf positiv erlebst?

Es ist so entscheidend, was du über dich denkst!

Nicht du bist nicht gut genug, deine Gedanken (über dich) sind es!

lebenshungrige Grüße

Simone